Советы по выращиванию овощей

В последние недели стремительно растущая стоимость овощей, таких как цветная капуста ($8,99 в моем местном продуктовом магазине!), попала в заголовки газет по всей Северной Америке. Поскольку в ближайшем будущем ожидается дальнейший рост цен на продукты питания, все больше домовладельцев обращаются к овощным огородам, чтобы компенсировать цены на продукты. Для тех, кто только начинает заниматься садоводством — или, по крайней мере, только начинает заниматься выращиванием продуктов питания — вот шесть советов по выращиванию овощей, которые помогут вам начать. А купить семена оптом можно по ссылке.

Советы по выращиванию овощей

1) Пусть будет свет — Большинству овощей, особенно плодоносящих (например, помидорам, огурцам, кабачкам и перцам), нужно солнце, и побольше. В идеале вам нужен участок, где прямое солнце светит не менее 8 часов в день. При меньшем освещении вы все же можете выращивать некоторые съедобные культуры, в основном листовые культуры и травы. Ознакомьтесь с моими предложениями по выращиванию культур в тени здесь.

2) Почва — это все. Здоровая, богатая почва — залог успешного и продуктивного огорода, поэтому не пропускайте этот шаг! Анализ почвы даст вам представление о ее плодородии и pH, а также подскажет, какие виды удобрений или поправок помогут привести ваш участок в соответствие с нормой. В своем саду я использую самодельный компост, хорошо компостированный навоз животных и органические удобрения, такие как ламинария и люцерновая мука.

3) Оставьте его небольшим — Огород может быть малоуходным, но это не значит, что он не требует никакого ухода. Поэтому сделайте себе одолжение и придерживайтесь небольшого участка в течение первого года или двух. Грядка размером 4 на 8 футов идеально подходит для начального овощного огорода и даст вам достаточно места для выращивания нескольких культур (см. следующий пункт). Если вы хотите начать еще меньше, попробуйте посадить овощи и травы в горшках или оконных ящиках на солнечной террасе.

4) Выбирайте растения — когда у вас первый огород, очень соблазнительно захотеть вырастить все! Но для вашего же блага я бы посоветовал вам выбрать 4-5 видов овощей и хорошо их вырастить. Попытка впихнуть слишком много на компактное пространство чревата проблемами, и в итоге вы получите не больший, а меньший урожай. Однако вы можете повысить урожайность путем последовательной посадки. После сбора первого урожая следует провести второй посев. Например, после весеннего салата высевайте летнюю фасоль. Последовательная посадка позволяет растянуть сезон сбора урожая на максимально возможное время.